Простая кухня

700гр картофеля, 2шт луковицы, 75гр черных маслин без косточек, 2ст.л. подсолнечного не рафинированного масла, сок лимона или уксус, соль по вкусу.

Картофель сварить в *мундире*. Потом очистить и нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать, ошпарить кипятком, остудить. Маслины порезать  тонкими ломтиками. Всё это смешать с растительным маслом, солью, соком лимона.

200гр курицы, 2шт огурца, 1ст.л. уксуса, 3ст.л. кунжута, 1ст.л. измельченной петрушки, 1ст.л. измельченного укропа, соль и соевый соус по вкусу.

Огурцы очистить, нарезать  кубиками и бланшировать 2мин в  кипящей воде с солью, обсушить и охладить. Нарезать тонкими полосками мясо в посуду и добавить уксус, кунжут, соевый соус и перемешать. Поставить в холодильник на 1-2часа. Перед подачей на стол украсить рубленой зеленью.

1шт багет, 250гр свежих шампиньонов, 300гр вареного куриного филе, 3шт маринованных огурчика, 1шт небольшая луковица, 2ст.л. сливочного масла, майонез, щепотка пряной молотой гвоздики, зелень петрушки.

Тонкий батон разрезать на части и удалить мякиш. Должны получатся стаканчики высотой 3-4см. Лук и шампиньоны нарезать  кубиками. Мякиш натереть на терке. Разогреть в сковородке половину сливочного масла и пожарить лук с шампиньонами. На оставшемся масле поджарить мякиш, получаться хрустящие крошки. Маринованные огурцы и куриное филе нарезать тонкой соломкой. Смешать все ингредиенты, заправить их майонезом, добавить пряную гвоздику, перемешать. Наполнить  салатом *стаканчики* багета и украсить петрушкой.

Мясо, картофель, 3шт яйца, майонез, свёкла, 200гр чернослива, грецкие орехи

1слой-смешать нарезанные небольшими кубиками вареное мясо и вареную картошку с майонезом. 2слой-натереть на крупной терке 3вареных яйца. 3слой-полить все майонезом. 4слой-натереть на крупной терке вареную свеклу. 5слой-полить майонезом. 6слой-выложить предварительно размоченного в теплой воде и мелко нарезанного чернослива. 7слой-полить майонезом. 8слой-посыпать все рублеными грецкими орехами.

Мясо, картофель, 3шт яйца, майонез, свёкла, 200гр чернослива, грецкие орехи

1слой-смешать нарезанные небольшими кубиками вареное мясо и вареную картошку с майонезом. 2слой-натереть на крупной терке 3вареных яйца. 3слой-полить все майонезом. 4слой-натереть на крупной терке вареную свеклу. 5слой-полить майонезом. 6слой-выложить предварительно размоченного в теплой воде и мелко нарезанного чернослива. 7слой-полить майонезом. 8слой-посыпать все рублеными грецкими орехами.