Простая кухня

1банка консервированного лосося или горбуши, 6шт вареных яиц, 150г твердого сыра, 100г сливочного масла, 1луковица, 1ст. л. нашинкованной зелени укропа, майонез.

С консервов слить жидкость, рыбу очистить от косточек, размять вилкой. Белки отделить от желтков, по отдельности натереть на мелкой терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Сливочное масло заморозить, натереть на средней терке. На плоское блюдо выложить слоями: 1-й слой - яичные белки, затем 1-треть тертого сыра, смазать майонезом, 2-й слой сливочное масло, затем половина рыбы и лук, смазать майонезом, 3-й слой - оставшаяся рыба, затем сыр, смазать майонезом. Сверху салат посыпать тертыми желтками и нашинкованным укропом. Убрать на 2-3 часа в холодильник для пропитки.